茸のトマト煮込みハンバーグ♡

はじめてのつくれぽをする
ryureiまま♡
ryureiまま♡ @cook_40275458

蓋をして煮込むので、中まで火が通りやすくジューシーに仕上がります！
このレシピの生い立ち
得意のトマトソースを使って、苦手なハンバーグを煮込みに変えて作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(4個分)
  1. 牛豚挽肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. パン粉 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ3
  7. バター 10g
  8. ナツメグ 少々
  9. トマト缶 半分
  10. ケチャップ 少々
  11. コンソメ 1欠片
  12. しめじ 1塊
  13. 水 200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターと炒めます。キツネ色になったら冷まします。

  2. 2

    牛乳にパン粉を浸しておきます。

  3. 3

    ボールに挽肉、炒めた玉ねぎ、牛乳に浸してあったパン粉、卵、ナツメグ、塩コショウを入れて混ぜます。

  4. 4

    両手で空気を抜く様に捏ねて、形を整え、真ん中に窪みを作ります。

  5. 5

    フライパンに油を引いてハンバーグを焼きます。
    両面に焦げ目がつくまで焼きます。

  6. 6

    両面に焦げ目がついたら、フライパンに水とトマト缶、ケチャップ、コンソメ、しめじを入れ蓋をして煮込みます。

  7. 7

    たまに裏返してソースに絡めて下さい。爪楊枝で刺して、赤い肉汁が出てこなくなったら出来上がり♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ryureiまま♡
ryureiまま♡ @cook_40275458
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅豚🩷和風パスタ ひーこさん
  2. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  3. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  4. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  5. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  1. ｶﾚｰﾘﾒｲｸ!! ﾁｬﾝはち☆
  2. 水なすとミニトマトのコラボキムチ ryoo_py777
  3. ガッツリ食べたい朝食☆巣ごもりマフィン マッチ擦るつかのま
  4. 手抜きのつくね(^^)/ LUIZA