アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れて沸騰させ、粉寒天を少しずつ加えながら1分ほどかき混ぜたら、餡を少しずつ加えます。
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- 2
手順1をかき混ぜながら5分ほど煮詰め、とろりとしてきたら火からおろして裏濾しします。
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- 3
型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 4
型から取り出して、完成です。
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コツ・ポイント
粉寒天や餡を火にかける際は、かき混ぜ続けるようにします。
しっかりとした甘さにしたい場合は、砂糖を大さじ2～3加えても、美味しいと思います。
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