和食の日のもう一品☆春菊の和え物

刺身定食
刺身定食 @cook_40119849

いい香りの副菜〜(๑´∀`๑)
このレシピの生い立ち
大量に頂いた春菊が余ったので…

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材料

  1. 春菊 1束
  2. 長葱 少々
  3. 梅干 1コ
  4. 麺つゆ 小1〜2
  5. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    春菊をサッと茹でて冷水に取り、絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長葱は斜めスライスに切って水にさらす。

  3. 3

    梅干は種を取って叩く。

  4. 4

    1、2、3に麺つゆとかつお節を加えてまぜまぜ。

コツ・ポイント

和えるだけです。

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刺身定食
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