秋ナスとゴーヤの炒め物
Kyoko_pooh @cook_40267496
秋茄子が取れ出したのでコッテリと美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
実家でもらった野菜たちを家にある必要最低限の調味料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにゴマ油を引き、スライスしたニンニクを入れ香りが立ったら豚ひき肉を入れよく炒める
- 3
豚ひき肉に火が通ったら、茄子、ゴーヤを入れて炒める
- 4
鶏がらスープの素、醤油、甜麺醤、豆板醤で味を調え、ピーマンを入れてザッと火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜の歯ごたえが楽しめるコツは火を通し過ぎないことでしょうか〜
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