餃子の皮で♪もっちり簡単シュウマイ☆

チェビス's cooksnap of when they made 餃子の皮で♪もっちり簡単シュウマイ☆.
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こと味
こと味 @cook_40051402

少ない材料で簡単♪餃子の皮を使ったもっちりジューシーなシュウマイ☆フライパンで簡単ふっくら♪
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮で、簡単美味しいおかずが作りたくて♪アレンジシュウマイにしてみました☆

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材料

１２個分
  1. 豚ひき肉 １８０g
  2. コーン缶 ８０g
  3. ♦️Ａ
  4. ♦️酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉 各小さじ１
  5. ♦️おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ１/２
  6. ♦️塩こしょう 少々
  7. 餃子の皮 ２０枚

作り方

  1. 1

    豚ひき肉、コーン、♦️Ａをビニール袋(またはボウル)に入れてよく揉んで混ぜ合わせてシュウマイのタネを作る。

  2. 2

    餃子の皮を８mm幅に切り、バットなどに広げる。

  3. 3

    １のシュウマイのタネを１２等分に丸め、切った餃子の皮で包むように丸める。

  4. 4

    フライパンにシュウマイを並べて(間隔をあけて)中火にかける。

  5. 5

    フライパンが温まってきたら、水１５０ml(分量外)を加えて蓋をし、５分加熱する。

  6. 6

    蓋を開けて水気が飛んだら火を止めて完成！

コツ・ポイント

タネに片栗粉を加えることで、焼いた時に肉汁を閉じ込めてジューシーな仕上がりになります☆
フライパンが温まってから水を加えることで、ふっくら蒸しあがります☆

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レシピ作者

こと味
こと味 @cook_40051402
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キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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