餃子の皮しゅうまい
まーぶる @cook_40043410
安売りの餃子の皮を冷凍して、いろいろなレシピに使いまわしましょう(#^.^#)皮が厚くて食べ応えあるしゅうまいです！
このレシピの生い立ち
わざわざ皮を買わずにある物で作ってみたら、全く違いはありませんでした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
干しエビは水大さじ2で軽く戻しみじん切り。玉ねぎと椎茸はみじん切りにし、片栗粉大さじ2をまぶしておく。
- 2
塩小さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ2、干しエビの戻し汁を合わせ ひき肉と混ぜてよく練る。
- 3
餃子の皮で包み、白菜を敷いた蒸し器で10分蒸す。
コツ・ポイント
蒸気の上がった蒸し器で強火で蒸しあげて(#^.^#)辛子醤油が合います(^^)
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