手羽元とじゃがいもとうずらのさっぱり煮

きんみやの
きんみやの @cook_40224289

さっぱり味付けだけど後引く美味しさです♪ごはんがすすみますよ!
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりしたものが食べたくて♪

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材料

2人分
  1. お酢 1カップ
  2. 醤油 1カップ
  3. 砂糖 大さじ6
  4. みりん 大さじ1
  5. にんにくチューブ 3㎝
  6. しょうがチューブ 3㎝
  7. うずら 6個
  8. じゃがいも 1個
  9. 鶏の手羽元 10本

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りに。
    手羽元は水気を切っておきます。

  2. 2

    鍋にみりん以外の調味料を全ていれ、一煮立ちさせます。

  3. 3

    煮立ったら手羽元、うずら、じゃがいもをいれ鍋に蓋をし、30分ほど煮込みます。

  4. 4

    最後にみりんをいれ、照りをつけたら完成です。

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