にんにく生姜ごま油！しっかり味の半熟煮卵

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キッチンとめこ
キッチンとめこ @cook_40103965

『半熟煮卵』でTOP10入り♡丼、麺類、お弁当、卵かけご飯にしても最高♡濃い味でおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
どこかで食べた煮卵を再現して作ったような？昔から煮卵といったらコレでした！

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材料

6個
  1. 卵 6個
  2. ☆醤油 50cc
  3. ☆酒 25cc
  4. ☆みりん 25cc
  5. ☆にんにく 2片
  6. ☆生姜 2片
  7. ☆ごま油 適量
  8. ラー油☆ お好み

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、卵を入れ7分茹でます。
    ※沸騰してから入れるのがポイント

  2. 2

    ☆を全て入れる

  3. 3

    茹でた卵を漬けダレに入れます。

  4. 4

    写真は1時間後で結構色ついてますが、半日くらいが中まで染みて、美味しいです♡

  5. 5

    我慢できず、作って1時間で卵ご飯にしちゃいました♡ネギ好きな人は乗せても美味しいかも！

  6. 6

    12時間置いた色です！
    食べごろです♡

コツ・ポイント

にんにく、生姜の量はお好みで！この卵で一度卵かけご飯やってほしい〜…>_<…

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キッチンとめこ
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