ふんわり卵と小松菜の中華風スープ

Emine♡
Emine♡ @cook_40107793

卵がふわふわです
このレシピの生い立ち
中華風のスープが飲みたいと思って作りました

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材料

四人分
  1. 2個
  2. 小松菜 5本
  3. しめじ 1/2株
  4. 醤油 少々
  5. 少々
  6. コンソメ 1個
  7. ごま 少々
  8. 片栗粉 大さじ2杯
  9. 600cc

作り方

  1. 1

    卵を溶く

  2. 2

    小松菜を刻む

  3. 3

    しめじを石づきから切る

  4. 4

    お湯を沸騰させる

  5. 5

    小松菜としめじをゆでる

  6. 6

    水溶き片栗粉を加える

  7. 7

    沸騰させながら卵を入れる

  8. 8

    調味料を加える

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

沸騰させながら卵を入れること!
卵を入れて混ぜすぎないことです
ゆっくり大きく混ぜます

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レシピ作者

Emine♡
Emine♡ @cook_40107793
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