おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)
shimaru @cook_40051102
おせちの煮物や数の子、かまぼこ、イクラなど使って超簡単お寿司♪
このレシピの生い立ち
お正月用に買ったイクラや数の子が余ったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
煮物の具は細かく刻んで、寿司飯に混ぜ込む。
筍があれば、穂先はスライスして飾り用に。 -
- 2
器に盛り付け、錦糸卵・数の子・たけのこ・いくら・蒲鉾・海苔・三つ葉などのせる。
-
- 3
混ぜ込む具、上に飾る具はお好みで。蟹や酢れんこん、カニカマなどでも。また三つ葉はさっとゆでたものをご飯に混ぜても。
- 4
- 5
蒲鉾など飾り切りにすると可愛いです。
コツ・ポイント
混ぜる具に味が付いているので、できれば寿司飯は砂糖や塩は控えめで。
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