どこか懐かしい味ꕤ枝豆のご汁ꕤ
藤井２１ @cook_40094961
『ご汁』は大豆等の豆をすり潰してペースト状にしたものを汁にしたものです
枝豆の風味が美味しいどこか懐かしいスープです♪
このレシピの生い立ち
ご汁のバリエーション
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はさやから出します（めんどくせとか言わない）
水と顆粒出汁と一緒にミキサーにかけてペースト状にします -
- 2
火にかけて一煮立ちさせます
-
- 3
火を止め味噌を溶き入れます
-
- 4
はい完成
（枝豆をさやから出すのが一番面倒なので後はもう秒で出来ます） -
- 5
お正月に残った餅を揚げた「揚げ餅」を入れるとテンションが上がります
-
コツ・ポイント
・枝豆は冷凍のものを解凍して使ってます
・完全にペースト状にしましたが好みでつぶつぶを残しても良いかもです
・大豆の水煮とかでも出来ます
・飲んだ後とかに飲むと胃が休まりますよね
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