【 豚こま切れ肉と小松菜の昆布だし炒め〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚こま切れ肉の旨味、シャキシャキ食感の小松菜に、簡単に昆布だしの素を入れて味付けした、簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜があって、冷凍の豚こま切れ肉があったので炒め物をしようと、味付けは昆布だしの素を入れて簡単に炒めてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根部分を切り落として、水でよく洗って水気を拭いて、５ｃｍ長さに切る。フライパンを熱してオイルを入れてなじませる。
- 2
豚こま切れ肉を入れて炒める。料理酒を入れて火を入れる。小松菜の茎部分を入れて炒める。葉部分を入れてさっと炒める。
- 3
昆布だしの素を入れてさっと混ぜたら、出来上がり♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
〖 鶏もも肉と小松菜のガーリック炒め 〗
鶏もも肉の旨味とプリプリとした食感、小松菜のシャキシャキ食感、にんにくの香りと旨味をまとった、シンプルな炒め物です。
豚バラ肉と小松菜と舞茸の卵炒め
豚バラ肉の旨味、シャキシャキの小松菜、舞茸の旨味と食感、ふんわり半熟の卵を、昆布だし、料理酒で優しいとろみのある炒め物。
〖 鶏もも肉と小松菜と舞茸のとろみ炒め〗
鶏もも肉の旨味、小松菜のシャキシャキ食感、舞茸の旨味と食感、ガラスープで味が決まる、とろみが寒い日には美味しい炒め物♪
【 豚こまと小松菜ときくらげの中華炒め〗
豚こま切れ肉の旨味、にんにくの香り、小松菜のシャキシャキ食感、生きくらげの食感、ふんわり卵の旨味と柔らかさが美味しい、鶏ガラスープと料理酒で簡単に味付けが出来る炒め物です。
〖 小松菜のガーリック炒め 〗
小松菜のシャキシャキ食感、にんにくの香り、だし醤油の旨味が美味しい簡単な炒め物です。あと一品にも。
豚こま切れ肉と豆腐と水菜のだし醤油炒め
豚こま切れ肉の旨味、薄力粉を付けて、揚げ焼きにした木綿豆腐の香ばしさ、調味料が絡んで、水菜のシャキシャキ感もいい、炒め物
〚豚バラ肉と小松菜の唐辛子にんにく炒め〛
豚バラ肉の旨味、小松菜のシャキシャキ食感、カリカリにんにくの食感と香り、新生姜の香り、赤唐辛子の辛味が美味しい。
ご飯が進む～！豚こま肉ともやしの辛子炒め
豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ感、本みりん、料理酒、だし醤油で味付け、にんにく、一味唐辛子でガッツリご飯が進む
【鶏むね肉と小松菜とふんわり卵の炒め物〗
鶏むね肉を片栗粉で下処理することで、柔らかさとなめらかさを、小松菜のシャキシャキ感、半熟卵をチキンコンソメで簡単な炒め物です。
〖 豚ひき肉と厚揚げとれんこんの炒め物〗
豚ひき肉の旨味、絹厚揚げの柔らかさ、れんこんのシャキシャキ食感、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした、ご飯に合う一品です。
大根葉のおかか醤油炒め
大根葉のシャキシャキ食感、本みりん、料理酒、薄口醤油で味付けして、かつお節で旨味を足した、ご飯が進むだけ進む一品です。
豚ひき肉と小松菜の赤辛にんにく味噌炒め
豚ひき肉の旨味、小松菜のシャキシャキ食感、にんにくがガツンと効いて、味噌の香ばしさ、だし醤油の旨味が美味しくて、ピリ辛でご飯に合います。
〖 ご飯が進む！大根葉のおかか醤油炒め〗
大根葉のシャキシャキ食感、かつお節の旨味、白ごまの香りと食感、一味唐辛子のピリッとした辛味が美味しい、ご飯に合う一品。
〖鶏もも肉と青ニラのガーリック醤油炒め〗
鶏もも肉の旨味とプリプリ食感、青ニラの香りとシャキシャキ食感、にんにくの香り、醤油の香ばしさが美味しい炒め物です。
ご飯が進む～！鶏もも肉ともやしの辛子炒め
鶏もも肉の旨味、プリっとした食感、もやしのシャキシャキ感、だし醤油で味付けして、にんにくがガツンと、一味でピリ辛な炒め物
シャキ旨！鶏手羽肉と蓮根の昆布だし炒め
鶏手羽元の表面カリッとして、肉はジューシーでプリッとやわらかくて、れんこんはサクサクした食感で昆布だしと酒で炒めました♪
豚こま肉ともやしの香味醤油炒め
豚こま肉に薄力粉をまぶして香ばしく焼いて、もやしをシャキシャキに炒めて、本みりん、料理酒、だし醤油と黒胡椒と山椒の実で
〖 豚ひき肉とエリンギとレタスの炒め物〗
豚ひき肉の旨味、香ばしさ、エリンギの食感、レタスと長いものシャキシャキ食感、ふんわり卵のまろやさかが美味しい炒め物です
鶏もも肉と厚揚げとニラの香味炒め
香ばしく焼いた鶏もも肉と厚揚げの旨味、ニラの香りと食感、にんじんと玉ねぎの甘味、だし醤油と料理酒で味付けした炒め物です。
豚バラ肉とキャベツのガーリック醤油炒め
豚バラ肉の旨味と香ばしさ、キャベツの食感と甘味、エリンギのシャキシャキ食感、にんにくの香り、だし醤油の旨味と香ばしさが◎
〚 鶏むね肉と白菜と椎茸の中華炒め 〛
鶏むね肉の旨味、白菜の甘味とシャキシャキ食感、椎茸の旨味、ガラスープで簡単に味付けしてとろみが美味しいご飯に合う炒め物♪
〖 豚粗挽き肉と新玉ねぎの塩麹炒め 〗
豚こま肉を粗く叩いて粗挽きの食感と旨味、新玉ねぎの甘味、塩麹と料理酒の旨味、ブラックペッパーを挽いた香りが美味しい♪
〚 豚バラ肉と白菜とエリンギの中華炒め〛
豚バラ肉の旨味、白菜の甘味とシャキシャキ食感、エリンギの歯ごたえ、焼あごだし鍋つゆで簡単に味付けした、ご飯に合う炒め物♪
豚バラ肉ともやしのふんわり卵炒め
豚バラ肉の旨味、もやしのシャキシャキ食感、きくらげの食感、ふんわりやわらかい卵を簡単な合わせ調味料で炒め合わせた一品。
豚バラ肉とレタスの黒胡椒だし醤油炒め
豚バラ肉の旨味とコク、レタスがたっぷりシャキシャキ食感。本みりん、料理酒、だし醤油、味噌、にんにくと黒胡椒でご飯が進む～
豚小間切れ肉と小松菜炒め・のせご飯
豚小間切れ肉が残っていたので小松菜と炒め合わせご飯に乗せました！小松菜のシャキシャキな食感がご飯とよく合い美味しい。
【 豚肩ロースのねぎ塩炒め 〗
豚肩ロースの旨味、新生姜の香り、白ねぎの香りとシャキシャキ食感、ホワイトペッパーの香り、料理酒の旨味が美味しい炒め物です
〚 鶏むね肉と白菜とエリンギの中華炒め〛
鶏むね肉の旨味、白菜の甘味とシャキシャキ食感、エリンギの歯ごたえ、焼あごだし鍋つゆで簡単に味付けした、ご飯に合う炒め物♪
小松菜と豚こま醤油炒め
弁当の一品に。豚こまの小松菜炒め。
【 砂肝と青ねぎの唐辛子にんにく炒め 〗
コリコリ歯ごたえいい砂肝をにんにく、赤唐辛子のオイルで香ばしく炒めて、青ねぎの香りとシャキシャキ食感が美味しい炒め物です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008758
