簡単に♪ひじきとトマトのピリ辛炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
鉄分豊富はひじきをトマトの酸味で美味しい炒めものに♪お箸が止まりません♪
お酒のおつまみにもなりますよ〜
このレシピの生い立ち
ピリッとした一品が作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に戻す。トマトは1センチ角に切っておく。にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにしておく。枝豆はさやから出す。
- 2
にんじんは耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで1分加熱しておく。にんにくはみじん切りにする。ツナ缶はオイルをきる。
- 3
フライパンににんにく、鷹の爪を炒めて、香りがでたら玉ねぎも炒める。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら、その他の具材もすべて加えて炒める。
-
- 5
トマトが崩れてきたら、調味料を加え、水分がなくなるまで煮詰める。
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
水分がなくなるまでしっかり煮詰めますが、焦げないように気をつけてください♪
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