創味　だしまろ酢を使った簡単照り焼き

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

テレビCMでやっている創味さんの「だしのきいたまろやかなお酢」だけを使った簡単照り焼き料理です！
このレシピの生い立ち
CMで。売り場でも気になったので購入。基本のレシピはQRコードで簡単に入手できました。それを自分なりにちょっとアレンジして。

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材料

１名分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. サラダ油(炒め用) 大さじ１
  3. 創味だしまろ酢 大さじ３
  4. （好みで）ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    常温に戻した鶏むね肉を皮面から焼く。火は中火で全体の６~７割程度まで火を通す。

  2. 2

    皮面が焼けたことを確認して、ひっくり返す。

  3. 3

    肉が焼けたらキッチンペーパー等で余分な脂をふき取る。この時、火は弱火に。

  4. 4

    大さじ３杯の酢を肉に回し入れ、両面に絡めながら軽く煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

ほんと、味つけはこのお酢だけで美味しい。おとなの味にするなら仕上げにブラックペッパーを振りかける。
肉は常温に近づけておいた方が火の通りが早くなるかと。夏場なら冷蔵庫から出して約１０分、冬場なら２０分程度でOK。ただし衛生管理に注意。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
に公開
普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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