ずくし柿とエンサイのグリーンスムージー

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適当☆キッチン
適当☆キッチン @cook_40129467

甘さ控えめだけどまったりしてて美味しい
このレシピの生い立ち
ずくし柿を使ったスムージーを作りたくて考えました。もさもさした皮も全く気にならなくなっていいです。

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材料

２人分
  1. エンサイ(空芯菜) ３本
  2. りんご(種ごと皮ごと) 1/2個
  3. ずくし柿(完熟の柿。種は取り除く) 1個
  4. 葡萄(種ごと皮ごと) 6粒
  5. 水 50ミリリットル

作り方

  1. 1

    よく洗って適当にカットして、葡萄、ずくし柿、りんご、エンサイの順でミキサーに入れます(水分が多く柔らかい物順)

  2. 2

    滑らかになるまで回したら出来上がり

コツ・ポイント

小さなゴムベラを使うと、ミキサー残ったスムージーも綺麗に取れて無駄になりません。甘さ控えめなので柿を増量したりしてもいいかも。りんごと葡萄の種が結構ジャリジャリするので、気になる方は種を取り除いてからミキサーに入れて下さい。

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レシピ作者

適当☆キッチン
適当☆キッチン @cook_40129467
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なるべく動物性を使わない、ゆるベジ（ゆるゆるベジタリアン）なメニューが多いです♪ヴィーガン、ベジタリアン対応レシピ多数☆目分量でいつも作ってます(^-^;
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