ゴーヤとじゃこの甘辛炒め

小町桜
小町桜 @cook_40052855

ゴーヤとじゃこに砂糖醤油を加えた簡単炒め物です。もう1品カラフル夏野菜がほしい時やお弁当にいかがですか?
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単に作れないかと思い作りました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. しらす 30g
  3. 調味料
  4. 大1
  5. 砂糖 大1
  6. 大1
  7. みりん 大1
  8. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタと種を取り除き5㎜の千切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、ゴーヤをしんなりするまで炒めたらじゃこと残りの調味料を入れる。

  3. 3

    煮汁が少し飛ぶまで炒めたら完成です。

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レシピ作者

小町桜
小町桜 @cook_40052855
に公開
北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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