大根の皮と葉っぱの味噌炒め

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512

捨てられるものを使用しています。少し甘めの味付けです。好みで砂糖を減らしたり無くしてください。
このレシピの生い立ち
大根に捨てる所など無いのです。と言う気持ちから

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材料

一人分
  1. 大根の皮 大根半分のサイズ
  2. 大根の葉っぱ あるだけ
  3. 味噌 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 一味唐辛子 好み

作り方

  1. 1

    大根の皮から先に炒め、葉っぱを投入。
    調味料を合わせたものを投入して汁気が無くなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

コツは有りません。

リアクション

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レシピ作者

さんさらだ
さんさらだ @cook_40128512
に公開
自炊好きなおっさんです。食べてくれる人が居ることに幸せを感じますね。
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