レンジで簡単☆茄子の和風マリネ
yuri2 @cook_40177747
茄子だけで絶品な一品ができます。副菜やおつまみに最適です！
このレシピの生い立ち
茄子で一品欲しい時によく作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のへたを取り、縦に2本だけ皮を剥く
- 2
耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで4分チン。待ってる間に合わせダレを合わせておく。
- 3
蒸した茄子を熱いうちに裂く。トングを使うと熱くないです。
- 4
合わせダレで和えて出来上がり☆
コツ・ポイント
マスタードはアレンジで、和がらしや柚子胡椒でも美味しいです！
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