マレーシア風！牛肉のオイスターソース炒め
あねこちゃん @cook_40155941
ご飯が進むお肉です。マレーシアの方から教えてもらったレシピをアレンジしているので、アジアンな雰囲気を楽しめるかも？
このレシピの生い立ち
Cookpad Malaysiaに投稿しているMaslinda Zaujah Shahさんのレシピ、"Daging Kicap Lada Hiyama”を日本で手に入るものでアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
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フライパンに油を炒め、スライスしたにんにく、生姜、玉ねぎ、ネギ、黒こしょうを加えて香りが出るまで火を通す。
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- 2
牛肉を加えて炒める。
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- 3
醤油、オイスターソースを加える。ピーマンを最後に入れて炒めたら出来上がり！
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- 4
マレーシアでは、ステップ3で黒こしょうソースを加えるらしいですが、入手できなかったので飛ばしています。
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コツ・ポイント
味付けはやや濃いめなので調節してください。白いご飯と一緒に是非！
リアクション
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