青梗菜とえのきの煮浸し風♪ お弁当用に
chyrrypie @cook_40013424
お弁当に入れる緑のおかずにいつも困ってて（笑）
このレシピの生い立ち
ナムルを作ろうと思ったら、ごま油がなかった…>_<…
麺つゆどうかな？と…
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切って、葉と茎にわける。
えのきはいしずきを取ってパラパラにする。 - 2
青梗菜の茎、葉、えのきの順に茹でる。茹で加減はお好みで。
茹で上がったらざるに取る。 - 3
キッチンペーパーでしっかり水を切り、ボールに移し、つゆの素をお好みの濃さまで合える。
冷めたらできあがり。
コツ・ポイント
熱いうちに麺つゆをかけて下さい。
冷めていくと味が染みます。
えのきじゃなくてもやしでも^ ^
リアクション
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