サイコロ厚揚げと小松菜のトロトロ煮

さやさや姫
さやさや姫 @cook_40176013

ちょっと残った厚揚げの救済レシピです☆
こんなスピード料理でもう1品できちゃいます!
このレシピの生い立ち
残った厚揚げ1個で簡単に手早く何かできないかと考えてたらできました。

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材料

2~3人
  1. 厚揚げ 1個
  2. 小松菜 適量
  3. きのこえのき・しめじなど) 適量
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 片栗粉+水 少々
  8. サラダ油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げはサイコロ状に切る。小松菜はみじんぎりにしてきのこは適当に切る。

  2. 2

    鍋に油をいれ、厚揚げと小松菜、きのこを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、☆の調味料を全て入れて5~10分弱火で煮る。

  4. 4

    厚揚げに味がしみたら、片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

とろみをつける前に、一度味を確かめてください。塩加減は水で調節してくださいね。
きのこはかさ増しなのでお好きな材料で適当な量で作ってください。

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レシピ作者

さやさや姫
さやさや姫 @cook_40176013
に公開
14才の女の子のママです。あんまり器用じゃないので手抜きでもおいしい料理を研究しています。スピード・簡単・ローコスト&ハイパフォーマンス料理、大好きです!
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