簡単 新玉ねぎと牛肉のケチャップ炒め

いぶもち
いぶもち @cook_40194205

旬の新タマネギをお肉と炒めて簡単に☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたケチャップ炒めをもとに、旬の新タマネギを使ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 牛肉 200グラム
  2. 新タマネギ 1コ
  3. 人参 1本
  4. しめじ 2分の1株
  5. ☆ケチャップ 大3
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆おろしにんにく 少々
  8. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    お肉は一口大、玉ねぎ、人参は薄切りにする。

  2. 2

    ケチャップ、醤油、にんにくを合わせておく。

  3. 3

    フライパンでお肉を焼き、ほんのり色づいてきたら野菜を入れて炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、2を入れてお好みで黒コショウをいれて完成。

コツ・ポイント

黒こしょうを多めにかけるとアクセントになって、お酒もご飯も進みます。
余ってる野菜を入れてもいいと思います。

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レシピ作者

いぶもち
いぶもち @cook_40194205
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