アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは筋をとり下茹でして一口台に切る
- 2
新玉ねぎをくし切りにし、エリンギも切る
- 3
みじん切りしたにんにくをオイルサーディン缶のオイルのみで炒める
- 4
香りが出てきたらローズマリー、玉ねぎ、エリンギを入れて炒める
- 5
スナップエンドウ、オイルサーディンの身、スイートコーンを入れて炒める
- 6
粒マスタード、岩塩で味を整えローズマリーを取り出して完成！
コツ・ポイント
オイルサーディンのオイルまで使いきり！
ローズマリーと一緒に炒めることでオイルサーディンの生臭さが気にならなくなります！
粒マスタードを入れることでさらにあっさりして食べやすくなり、おかずにもお酒のお供にも最高です！
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