簡単❗️新ジャガ ピーマンのジャコ炒め

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103

味付けは麺つゆだけ❗️

あと一品にすぐ出来ます。
お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ジャコの消費に

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材料

  1. 新ジャガ 1個
  2. ピーマン 2個
  3. ジャコ 片手に一握り
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大1
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ピーマンは細切りにする。
    ジャガイモは水にさらし、ザルに上げ水切りする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモ・ピーマンを炒める。

  3. 3

    ジャガイモがしんなりしてきたら、ジャコを加え香りがたつまで炒め合わせ、麺つゆを回し入れて完成。

  4. 4

    副菜にどうぞ。

コツ・ポイント

個人的にはジャガイモは、シャキシャキ歯応えが残る方が好きなので、炒め時間3分くらいです。

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レシピ作者

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
に公開
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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