抹茶片栗ぜんざい

mikitasu33
mikitasu33 @cook_40127629

トロッとした抹茶片栗で心の芯まで温まる☆☆☆鏡開きにいかかでしょうか?
このレシピの生い立ち
鏡餅の消費に作りました。

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材料

4人分
  1. 小豆 125g
  2. 砂糖 100g
  3. 二つまみ
  4. 抹茶片栗
  5. 抹茶 各小さじ1/2
  6. 片栗粉 各小さじ2
  7. ☆砂糖 各大さじ1強
  8. ぬるま湯 各大さじ1
  9. 熱湯 各120CC
  10. お好みの量で

作り方

  1. 1

    小豆はゆでこぼし、4倍の水で蓋をして差し水をしながら弱火でゆで、柔らかくなったら砂糖を2~3に分けて煮詰め塩を入れつぶす

  2. 2

    おもちを焼きます
    (あんこの甘さはあっさりめにしていますので調節して下さい)

  3. 3

    各お椀に☆を混ぜ抹茶を溶かし、かき混ぜながら熱湯をそそぎ、電子レンジで30秒ほどチンします。(間で1回かき混ぜる)

  4. 4

    3に1のつぶあん1/4と、焼いたお餅を加えて、混ぜてお召し上がりください

コツ・ポイント

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、片栗粉は唾液でさらさらになりますので、とろとろを保つため、
唾液の入らないようにお召し上がりくださいmikitasu33の冗談でした( *^艸^)

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レシピ作者

mikitasu33
mikitasu33 @cook_40127629
に公開
現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが、落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり、大変自分への励みになります。何人かの方に、つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/
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