みょうがの麺つゆ漬け♪

おいしい茗荷を薬味ではなくガッツリ食べれちゃう 簡単一品に！白ご飯にも合いますよー

ミョウガの時期のうどん、蕎麦のつゆは、我が家はこれです。豚肉がトロンとしてミョウガの風味が麺とよく合います。熱いつゆをかける時は七味があると直良し！冷たくしてつけ麺にする時は冷やすと動物性脂肪が固まるのでスプーンなどで取るといいです。我が家は風味よく食べるので、熱いつゆに冷えた麺をつけて（鴨南蛮みたいに）食べることがほとんどです。騙されたと思って一度作ってみてください。つけ麺用のレシピなので、熱々を麺にかける時は薄めに作っています。#うどん汁#つけ麺用

ゴーヤがいけるならみょうがもいけるでしょ！とやってみたらいけた。

少ない材料でできる簡単な漬物です

暑い季節に、さっぱり素麺をいただきます。みょうが・大葉・ねぎの薬味で香りよく♬

庭で採ったミョウガを良く洗ってめんつゆに漬けたものです！浅漬けの感覚で・・・刻んで料理に使ってもいいですよ。保存用は漬かったミョウガをもう一度新しいめんつゆに漬けます。

さっぱりだれで何にでもピッタリ!!大活躍だれです。

おかずに、お弁当に、おつまみに！大活躍です！

夏の定番オクラとミョウガのトッピング用薬味です♪納豆や冷奴、海苔にはさんだりしてお酒のおつまみにも大活躍（*^_^*）

暑い時期にさっぱりと♪箸休めや冷奴のトッピングなどなどおつまみとしても最高☆

ソーメンや、ザルうどん、おにぎりなど大活躍です。

甘酢漬けに飽きたらこれ。超カンタンです。

夏に美味しい一品です〜！うどんや素麺の薬味にも！！

ただ梅酢に漬けるだけ。お漬物の薬味に美味しいです。

めんつゆ:みりん:酢=1:1:1♡これだけで美味しい南蛮漬けのタレの完成です。

オクラとみょうがでレンジを使って、インスタントのお漬物です。

3分で簡単副菜！

きゅうり、だいこん、にんじん、かぶなどを漬けるだけのお漬け物。

和洋中幅広い料理の「もう一品」に大活躍！簡単で美味しいです☆具は、ピーマン、厚揚げ、ナス、何でもイケます♪

3倍濃縮のめんつゆに、お酢を加えてさっぱりと。みょうがが美味しい箸休めの１品です。

ミョウガのめんつゆ漬けです。ご飯のおかず、酒のつまみにもなります。

練り味噌は酒のアテにもよくあいます。また、ご飯の友としても大活躍。焼き魚に少量添えてもいいですよ。

大根おろしであっさり！簡単美味しい！冷蔵庫の余り物が大活躍！

ちょっとしたおつまみなどに便利です！これから夏に向けて大活躍の予感です♡

新生姜の簡単漬け物。そのまま食べてももちろん美味しい！刻んで薬味にしてもOK！残ったつゆもいろいろ使えますよ

爽やかな茗荷とごま油のコクのマリアージュ。笑大好きな味なので是非お試しして欲しい‼︎夏には素麺の薬味として大活躍中♡

簡単な漬物が食べたくて

主人が薬味大好きなので！

　みょうがは夏から秋にかけてが旬です。薬味としてはもちろん、天ぷら・和え物・漬物などもおすすめです。

薬味としてもOK、ホカホカご飯に乗せてもOK