厚揚げのネギ味噌焼き
ともぞう（・ｖ・） @cook_40132541
ネギ味噌で風味アップ！
ダイエット中でもボリューム満点、おなかも満足！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中によく使う厚揚げのアレンジを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを半分に切る。
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- 2
断面から切り込みを入れる。
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- 3
こんな感じに、厚揚げに貫通しない程度に。
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- 4
ボールに味噌と粗みじんに切ったネギを加え、良く和える。
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- 5
味噌とネギが馴染むまでしっかり混ぜる。味噌が固い場合はお酒を少々足す。
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- 6
厚揚げの切り込みにネギ味噌を半量ずつ塗り込む。
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- 7
フライハ゜ンで弱火で約5分ずつ両面をこんがり焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
◆テフロン加工のフライパンを使用したので油は引きませんでした。グリルで焼いても◎
◆ネギ味噌が全体にいきわたるように、切り込みは丁寧に！
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