まぐろ味付けフレーク缶 de ばら寿司~

マダム・クミコ
マダム・クミコ @cook_40100569

人気検索トップ10入り♪
ひと手間加えるだけで、臭みなし
簡単、手軽、コスパ◎のそぼろ寿司に!
常備ふりかけとして保存も
このレシピの生い立ち
ミンチを買って調理するのも面倒。
鯖缶だと臭みが!
そんな時に思いついた、コスパも高い鮪缶利用。
はごろも缶詰は常温で数缶ストックしておけるので、保管にも便利。
肉嫌いな方にもOK
思いついた時にササッと作れ、保存もできる万能缶詰です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 寿司飯 適量
  2. はごろも煮缶詰 まぐろ味付け(フレーク) 1缶
  3. 1個
  4. 干ししいたけor昆布の佃煮 適量
  5. 三つ葉 少々

作り方

  1. 1

    寿司飯を作る

  2. 2

    干しシイタケで甘辛煮を作る。
    なければ、佃煮昆布で代用

  3. 3

    錦糸卵を作っておく

  4. 4

    言ってしまえばこれだけで、できます(笑)

  5. 5

    丸ごとフライパンへ。
    炒めて煮汁の水分を完全に飛ばし、臭みを消します。

  6. 6

    べちょっとしてたフレークが、ふわっとしてきます。
    煮汁が無くなったら、完成!

  7. 7

    酢飯ご飯の間に、佃煮、フレークを挟む。
    更に上に、はごろもフレーク、錦糸卵、三つ葉を盛って完成。

  8. 8

    ※保存用フレーク

    多めに作り置きしておけば、お弁当にも重宝。

    私はWECKに入れて保存しています。

  9. 9

    冷蔵庫に残っている材料で、手軽にそぼろご飯にしても♪

  10. 10

    2015.2.16.
    人気検索トップ10入り♡
    有難うございます

コツ・ポイント

はごろもフレークそのままだと、べちょべちょ、口の中でもゴワゴワ・・。
ふりかけには不向きと思っていましたが、火を通す事で変身!
煮汁が無くなるまで火を通し、ふわっとさせるのがポイント!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

マダム・クミコ
マダム・クミコ @cook_40100569
に公開
はじめまして。クックパッドのレシピに刺激され、デビュー。レシピは更新する時も。お手数ですが、調理前に再度確認して頂けたら、嬉しいです<(_ _)>今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ