ちょっと便利 ♪ 薄揚げの冷凍保存

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

お味噌汁の具、葉物の煮浸し...ちょっと使いたい時に便利です。
このレシピの生い立ち
よく味噌汁の具に入れる薄揚げ、少し使いたいだけなのに、切るとまな板に油が付くし...
一気に切って冷凍保存すれば、使いたい時に切る手間なく使えます。
炊き込みご飯、煮浸し、ヒジキの煮物、切り干し大根の煮物...などにも使ってます。

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材料

  1. 薄揚げ 適量

作り方

  1. 1

    薄揚げを縦半分、幅5mm (好みの幅で) に切る。

  2. 2

    タッパーに入れて冷凍庫へ

コツ・ポイント

油抜きした時は、キッチンペーパーでよく水分を取ってから切ってください。
水分があると、使う時に薄揚げ同士ががくっついてしまいます。
※私は油抜きなしです^^;

リアクション

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レシピ作者

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729
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いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり!色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです!
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