暑い日節約＊厚揚ニラの優しいスタミナ炒め
気まま食堂 @cook_40063180
スタミナ料理…辛いばっかりじゃない！
優しい味わいでスタミナ満点★
子供はご飯にのせて丼で食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
辛いと子供が食べないので優しい味わいに
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、一口サイズより気持ち小さめに切りザルにのせ熱湯をかけたらそのままキッチンペーパーでくるみ、水切りしておく。
- 2
ニラ・しいたけも、食べやすく切り、①を軽くペーパーで拭いたらポリ袋に片栗粉と入れてシャカシャカしてまぶす。
-
- 3
フライパンに油を入れて熱し、豚ミンチを炒める。大体火が通ったら②のニラ以外も入れて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、★を全てとニラを入れて弱火で炒め、ニラがしんなりして、トロミが出たら完成！
コツ・ポイント
醤油が多すぎると、具材が味を吸い辛くなります！トロミをつけるのであまり、濃くしないで！スタミナ感を増やすならにんにく・生姜を増やして下さい！
リアクション
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