子供用＊長芋のおやき♡

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anpoco＊＊
anpoco＊＊ @cook_40262016

子供がパクパク食べる長芋おやきです♡
我が家の一歳の息子も大好き♡
このレシピの生い立ち
大人用にとろろ丼をした日に、子供にも長芋を食べさせたくて♡

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材料

1人前
  1. 長芋 1/4
  2. 人参 1/4
  3. 卵黄 一個
  4. ◎だしの素 小さじ1
  5. ◎醤油 少々
  6. ◎片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろしておく

  2. 2

    人参をみじん切りにする

  3. 3

    ボールに全ての材料を加えよくかき混ぜる

  4. 4

    フライパンを熱し油を引いて、生地を小さいホットケーキの様に形を整えて焼く。

  5. 5

    表面がプツプツとしてきたら裏返して焼き目がついたら出来上がり！

  6. 6

    我が家のタレは息子が大好きな、なめたけにしましたが、なんでもOKです♡そのまま何をかけなくても味があるので大丈夫です♡

コツ・ポイント

長芋独特のとろろ感を出したい場合や、もう少し生地を固くしたい場合は、片栗粉の量を調整してください。

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