お弁当の一品 小松菜の炒め物

Pigmeen
Pigmeen @cook_40276990

お弁当の一品に。うま味のきいた2つ調味料をさっとかけるだけ!
このレシピの生い立ち
今まで醤油で仕上げていた定番の炒め物を、新型調味料に代え、お弁当に革命が起きました。

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材料

1人分
  1. 小松菜 1束
  2. 薄揚げ お好みの量
  3. ウマミナチュレ カリー 少々
  4. 昆布の水塩 海 少々

作り方

  1. 1

    火が通りやすくなるよう、小松菜の根の部分を切り落とし、水洗いする。

  2. 2

    お弁当のカップ等に合わせて、3cm幅できる。
    油揚げも同じような大きさになるよう、短冊型に切る。

  3. 3

    小松菜と油揚げをフライパンで炒めて、しんなりしてきたら水塩を3プッシュし、ウマミナチュレをふりかける。

  4. 4

    ウマミナチュレの昆布が全体になじむよう、少し混ぜながら炒める。
    お弁当用のカップ詰めたら完成です。

コツ・ポイント

お好みに合わせて、水塩とウマミナチュレの量を調節してください。

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レシピ作者

Pigmeen
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