いんげん大量消費♪いんげんの挽肉巻き

玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。

みじん切りにした玉ねぎをレンジ600wて2分加熱する。

ボールに玉ねぎ、挽肉、パン粉、片栗粉、調味料★を入れてよく捏ねる。

いんげんを茹でる。

フライパンにサラダ油をひきいんげんを巻いた挽肉を焼く。
少しずつ転がしながら全面焦げ目がつくように焼く。

全体に焦げ目がついたら調味料○を入れ、肉にタレを絡めながら煮詰める。

水分量が半分程度になったらすりごまを入れて出来上がりです。