私流炊飯器で茶碗むし

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

材料刻んで出し汁入れてスイッチポンの簡単茶碗むしです
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に茶碗むしが作れないかと考えました。小さい器じゃ物足りない!丼一杯の茶碗蒸しが食べたい!という家族の希望を叶える為に考えたレシピです。炊飯器により調理コースがなく調理を禁止されている製品もある為取り扱い説明書を見て調理して下さい

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材料

  1. 鶏もも肉 50g
  2. チンゲン菜 1枚
  3. 干し椎茸 1枚
  4. しめじ 一握り
  5. エリンギ 小一本
  6. B
  7. 2個
  8. だしの素 少々
  9. つゆの素三倍濃縮 キャップ一杯分
  10. 料理酒 大さじ2
  11. 二つまみ

作り方

  1. 1

    干し椎茸1枚を水戻しした物を細かく刻み残りの材料も刻みお釜に入れます。

  2. 2

    Bの出し汁を調合してボウルに入れます。

  3. 3

    お釜に出し汁を入れ調理コースで15分炊きスイッチを切り出来上がりです

  4. 4

    あとはお皿に盛り付け召し上がり下さい。

コツ・ポイント

蒸し時間が問題ですね。時短で簡単に作れます。今回は少し時間をかけすぎたので15分で切ればちょうど良い固さになると思います。調理の際に菜類が釜の通気口の内側に付き塞いでしまうと故障や火事の原因にもなりかねないので十分注意して調理をして下さい

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レシピ作者

プチキックマック
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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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