アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを下処理し、斜めに細く切ります。パプリカ・にんにくも薄切りにします。
- 2
フライパンに油大さじを入れて温めます。いんげんとパプリカを炒めて、一旦取り出します。
- 3
次は挽き肉とにんにくを炒めます。野菜を戻して酒・みりん・牛肉出汁を入れて蓋して蒸し焼きします。
- 4
全体火が通ったら蓋を取って水分を飛ばします。醤油を入れ少し焦がしたところ火を止めてとろみを付けて完了
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