いんげんとひき肉の味噌炒め♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛味噌味でご飯がめっちゃすすみます(*^^)v
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいんげんがたくさん出来たので
甘辛味噌味のいんげんがたくさん食べられる味つけにしました(^^♪

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材料

２人分
  1. さやいんげん １５０g
  2. 豚ひき肉 １００g
  3. にんにく(みじん切り) １片分
  4. しょうが(みじん切り) １片分
  5. ☆水 ７０ｃｃ
  6. ☆味噌 大さじ２
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆酒 大さじ１
  9. ☆しょう油 小さじ１
  10. ☆砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ☆は合わせて味噌を溶かしておきます。

  2. 2

    いんげんはヘタを切り半分に切ります。

  3. 3

    フライパンにひき肉・にんにく・生姜を入れ、強火で炒め、いんげんを加えてサッと炒め合わせます。

  4. 4

    ①を加えて沸騰したら弱火にしアルミホイルをかぶせて７～８分煮ます。（煮汁が少し残る程度）

  5. 5

    器に盛ります。

コツ・ポイント

合わせ調味料は味噌を溶いておきます♪

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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