さっぱり 梅角煮 QC 簡単 豚バラ 卵
ともぞーきっちん @cook_40120275
梅干し入りでさっぱり！
美味しい角煮です
このレシピの生い立ち
雑誌で見て美味しそうだったので
角煮1.2.3.4.のアレンジで作ってみることに。
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- 1
豚肉は4センチ幅に切り、浄水につけておく
卵は小ソースパンに入れ水を大さじ2入れて平らな方に少しヒビを入れIR8スタート - 2
カタカタしたらIR3で8分。
殻をむいておく。
中フライパンに全てを入れてIR8でスタート沸騰したら裏返しir4で15分 -
- 3
冷めたら、油を取りもう裏返し一度煮詰めて完成！
（油好きな方はそのままどうぞ！）
コツ・ポイント
調味料は12ヶ月の食卓を使わない場合は
砂糖の量を増やしましょう。
酢の酸味が強くでてしまいます。
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