まぐろの切り落としカツ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

筋があったりするまぐろの切り落としを使ったカツです。メインやお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが安かったので作りました。

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材料

  1. 切り落としまぐろ 1パック
  2. 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 1個
  5. パン粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    まぐろは食べやすく切り水分をキッチンペーパーで拭き取る。塩をふり15分おく。

  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ用意しておく。

  3. 3

    まぐろに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。

コツ・ポイント

油はまぐろの高さの3分の2くらいでいいです。
野菜はお好みで添えて下さい。
レモンやすだちを絞って召し上がるのもおすすめです。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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