まぐろの切り落としカツ
うさこのおうち @cook_40094213
筋があったりするまぐろの切り落としを使ったカツです。メインやお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが安かったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは食べやすく切り水分をキッチンペーパーで拭き取る。塩をふり15分おく。
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ用意しておく。
- 3
まぐろに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
コツ・ポイント
油はまぐろの高さの3分の2くらいでいいです。
野菜はお好みで添えて下さい。
レモンやすだちを絞って召し上がるのもおすすめです。
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