納豆とヤマイモの和え物
ﾐｨｱのﾏﾏ。 @cook_40093398
山芋と納豆のﾄﾛｰﾘ感と野菜のｼｬｷｼｬｷが美味い！
子どもも大好きです♪
このレシピの生い立ち
山芋が残っていたので、サラダっぽいものを作りたくて…予想外にこどもたちがモリモリ食べてくれました(*´∀`)♪
すりおろしてないので、口の周りがかゆくならなかったみたいでした
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンを千切り
切った後、浸かるくらいの水と耐熱容器に入れ、レンジで３分程過熱
(固そうな時は追加で過熱して下さい) -
- 2
水気を切ったら、★砂糖★白だし(めんつゆ)を入れて混ぜ、冷めるまでしばらく置いておきます
- 3
冷めるのを待つ間に、きゅうり、山芋も千切りに☆
きゅうりは切ったあと1度水にさらして、水気をきっておきます -
- 4
山芋は千切りにしたあと、混ぜるためのボールへ…
-
- 5
ニンジンが冷めたらきゅうり、納豆、めんつゆをﾎﾞｰﾙに入れて混ぜるだけ♪
めんつゆはお好みの味になる様に調節して下さい☆ - 6
ごま、しそ、海苔、梅干etc…ﾌﾟﾗｽしてお好みでアレンジしてください(^^)
大人にはわさびもオススメです♪
コツ・ポイント
とにかく切って混ぜるだけ~
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