北海道の母のジンギスカンのタレ

1103mi
1103mi @cook_40120320

母が作っていたのを簡単にしました。
本当は不二家ネクターを使う様です。
このレシピの生い立ち
こんな感じでした。

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材料

ラム肉400g
  1. 醤油、酒、みりん 各50cc
  2. はちみつ、お酢 各大さじ1
  3. 胡椒 適量
  4. にんにく 2片
  5. 生姜 1片
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. りんご 1/4個

作り方

  1. 1

    野菜をにんにく位に切って、ミキサーに入れる。

    か、すりおろす。

  2. 2

    一時間以上漬ける。

  3. 3

    タレは野菜の分もあります。

  4. 4

    野菜と一緒に焼く。

コツ・ポイント

あればネクターか桃の缶をりんごの代わりに。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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