厚揚げマカ南蛮✿チアシードタルタル

チアシードと水を混ぜ合わせて十分に戻す。タルタルの材料をすべて混ぜ合わせチアシードタルタルソースを作る。

厚揚げ1枚を3等分に切って豚肉を巻く。ごま油を薄くひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べる。

転がしながら肉に焼き色が付くまで焼く。余分な油を拭取り、２とマカパウダーを加え照りが出るまで煮詰め絡める。

お好きな野菜をお皿に敷いて４を盛り、チアシードタルタルをかけてどうぞ。