我が家の夏は…しょうが入りきゅうりの漬物
もち肌むすめ @cook_40045260
朝採りで新鮮なきゅうり♡
その日のうちに漬物に(^o^)
このレシピの生い立ち
新鮮きゅうりをしょうが入りの漬け物にしたら、箸がとまらないほど美味しい漬物が出来ちゃいました(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを水洗いして、好きな大きさにきる。
- 2
しょうがは、細切りにする。
- 3
ポリ袋に１と塩、しょうがを入れ、外からもみもみする。
- 4
ほんだしと水を入れて袋をゆすって混ぜ、空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫に入れる。
- 5
数時間経ったら、上下をひっくり返す。（気が付いたら、時々上下を返す）
- 6
半日～一晩漬ければ、出来上がり。
コツ・ポイント
朝採りの新鮮なきゅうりで作ると、絶品☆
リアクション
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