炊飯器de煮物 覚え書き
yuou＊ @cook_40215997
炭水化物抜きダイエット中の帰りが遅い主人が自分で温かいものを食べれるように、レシピ模索中。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にでき、温かいまま、提供できるのを模索して。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉大きめにカットし、底へしく。
-
- 2
大根、玉ねぎを入れ、最後に豆腐をのせる。
-
- 3
調味料を1:1:1の割合で投入。
大さじ3ずつで浸らないので少ないかなぁとおもったけど、いい感じに染みてた！ -
コツ・ポイント
今回、胸肉だったので、ホロホロにはなったけど、少しジューシーさにかけたので、次回は
1枚あたり重曹:砂糖:塩 小さじ1ずつで柔らかくしてやってみよー
玉ねぎ、大根さいこー！
だしいれてもいいかな。
おでん風、トマト煮、シチュー他 応用あり
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