【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*
てつじのかーちゃん @cook_40142924
暑い日は揚げ物はしたくない^^;
小麦粉、卵を付ける工程を省いて焼くだけでフライ風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に揚げ物が出来ないかなぁと思い時短技を考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を拍子切りにする。
-
- 2
豚肉を広げて塩コショウをした上に大葉をのせ、梅干しを塗る。
-
- 3
②の上に先程切った山芋を2、3本のせてクルクル巻きます。
-
- 4
そのままパン粉にダイブ！
ギュッと押さえつける感じでパン粉をまぶしていきます。 -
- 5
少し多めの油で焼いて美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり!!
おろしポン酢でさっぱり召し上がれ～♡
-
コツ・ポイント
★パン粉をつける時はしっかり目に握りながらつけてくださいね(^_-)
★焼いている間に油が足りなくなれば足してください。
★大葉が苦手な子供には、ほうれん草に替えて作りました。
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