アプリでひらく作り方
- 1
小さめの器やボール等に塩と片栗粉を入れる。
-
- 2
牡蠣を1のボールに移し、軽く混ぜる。
-
- 3
ボールに水を適量（牡蠣が完全に隠れるくらい）入れ、牡蠣を洗うように混ぜる。
-
- 4
数回新しい水で牡蠣を洗い終了。
コツ・ポイント
味付けではないので、全て適当な目分量でOK
似たレシピ
牡蠣の下処理
牡蠣の身が縮まない下処理の仕方です♬
牡蠣の下処理
お店でやる牡蠣の下処理です。
簡単♡牡蠣の下処理
色々なお料理に変身する牡蠣。簡単な下処理で、しっかり汚れを落としふっくら仕上げます。
牡蠣の下処理
少し手間の必要な牡蠣の下処理ですが、きちんとすればその後のお料理の美味しさにちゃんと反映されます♪
牡蠣の下処理
手抜きせず牡蠣の下処理
簡単！牡蠣の下処理☆コツあり
牡蠣が苦手な人でもこの下処理をすれば食べやすくなります
牡蠣の下処理方法♪
簡単な牡蠣の下処理方法です面白いようにヌメリと汚れと臭みが落ち、ぷりっぷりに仕上がります！動画あり（工程17参照）
牡蠣の下ごしらえ
牡蠣はそのまま調理しないでね♪この手順で、ふっくらプリプリジューシー♡
牡蠣の下処理
牡蠣の生臭さが好きじゃない方へ、片栗粉で洗うことで臭みのない牡蠣料理になります。
簡単！牡蠣と大根のお味噌汁
牡蠣はしっかり下処理
牡蠣とほうれん草のソテー＼(^o^)／
牡蠣の下処理つけました。 牡蠣もほうれん草も栄養満点＼(^o^)／
生牡蠣の下処理♪生牡蠣きゅうりポン酢和え
今更ながら生牡蠣の下処理方法を書きました。合わせる蛇腹きゅうりの私の切り方も。（※基本と違うけど、この方が楽ちん）
☺醤油不使用☆簡単♪シンプル牡蠣ご飯☺
醤油を使わない簡単に作れる牡蠣ご飯です♪シンプルな味付け＆材料で牡蠣の旨みが堪能できます☆牡蠣の下処理方法もご紹介♡
簡単♪牡蠣の下処理
話題入り感謝です☆下処理が大変そう…とカキを敬遠してる方に♪
牡蠣屋直伝★カキフライ(下処理あり)
みんな大好き！カキフライ。牡蠣屋の当店直伝牡蠣の下処理もご紹介します♪
☆牡蠣の下処理☆
美味しい牡蠣(*^^*)ノひと手間加えて、ヌメリ・汚れを取って美味しく頂きましょう
牡蠣の下処理法☆汚れと臭み取りから下味
我が家の牡蠣の下処理法です。子供達が、生臭いのが苦手なので、試行錯誤、色々、工夫しています。
★牡蠣の下処理方法★
買ってきた牡蠣のむき身のぬめり、汚れを取り、ふっくら仕上げます(*^O^*)
ぷりぷり☆牡蠣(加熱用)下ごしらえ♬
片栗粉が牡蠣の汚れを吸着し、つるピカな牡蠣になります。重曹でぷりっとします。
簡単★牡蠣のお吸い物
簡単にプリプリ牡蠣のお吸い物ができました
海老 下ごしらえ
海老下処理 エビ下処理
牡蠣 冷凍下処理
金属バットで急速冷凍。解凍は冷蔵庫で自然解凍か塩水で30分〜1時間かき カキ 生牡蠣
☺簡単作り置き♪牡蠣のオイル漬け☺
簡単に作れるおつまみになる牡蠣のオイル漬けです♪ぷりぷりの牡蠣が１０日間ほど保存ができます☆牡蠣の下処理方法もご紹介♡
☺簡単♪牡蠣と長葱の和風アヒージョ☺
おつまみにピッタリな牡蠣の和風なアヒージョです♪ビールにもワインにも日本酒にもよく合います♡牡蠣の下処理方法も☆
臭み０完璧漁師さん流牡蠣下処理
幼馴染の両親が牡蠣漁師！漁師さんの完璧な牡蠣下処理を私流に塩麹まで紹介します！広島牡蠣です！
牡蠣の下処理
牡蠣の臭みが取れ美味しい牡蠣になりますよ！お好きに料理して召し上がれ。
簡単＊オクラの下処理・下ごしらえ＊
簡単かつ基本の下処理です。
さ、ひ 
牡蠣蕎麦
牡蠣が美味しい季節です。たまには「牡蠣蕎麦」は如何でしょうか。簡単に美味しい牡蠣蕎麦が出来上がります。
tsuyoshi61 
簡単！ぷりぷり牡蠣の照り焼き
カキの下処理~！牡蠣のうまみでただの照り焼きがオイスターソース炒めのように！
牡蠣ベーコン
牡蠣の下処理をすれば、絶対苦手でも食べられる！美味しいよん♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035005
