南瓜煮物(血管ダイエット食806)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

かぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
いつかたべた田舎の味に再現したつもりです。

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材料

家族分
  1. かほちゃ一口大 1/4分
  2. ササミぶつ切り 一本分
  3. もずく 半パック
  4. にんにく茎 3センチ10本
  5. 昆布ダシ醤油液 250cc
  6. 鰹節 ひとつまみ
  7. 小魚 大さじ1
  8. ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ササミ、かほちゃぶつ切りをもずく、にんにく茎、小魚、昆布ダシ醤油汁、鰹節で煮て、ゴマをフル。

  2. 2

    焼きそばと組み合わせる。

コツ・ポイント

特に無し。10分以上煮て蓋をして冷まし、味を染み込ませる。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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