牛こまとねぎの簡単炒め

horseland's cooksnap of when they made 牛こまとねぎの簡単炒め.
jjcream
jjcream @cafe_chocola

牛肉の切り落とし肉をさっと炒め、お醤油で味付け。
お肉の旨みが味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。

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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし 150ｇ
  2. 万能ねぎ 2本
  3. サラダ油 小さじ1
  4. いりごま 少々
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に塩胡椒をしておきます。
    ねぎは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。
    色が変わったら、ねぎを加え、お肉に火を通します。

  3. 3

    しょうゆを回しかけ、さっと混ぜて火を止めます。
    仕上げに入りごまをふります。

コツ・ポイント

シンプルな味付けでお肉の旨みを味わえます。
ごはんが進む一品です。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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