牛こま切れとレタスの炒めもの♪

Name: 牛こま切れとレタスの炒めもの♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉こま切れ 250g; レタス 1/2個; きゅうり 1本; オリーブオイル 大さじ1; ごま油 大さじ1; お酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 生姜汁 小さじ2; 片栗粉 大さじ1; ＊鶏がらスープの素 小さじ2; ＊オイスターソース 大さじ1〜2; ＊ハチミツ 大さじ1/2; 黒胡椒（仕上げ用） お好みで; トマトなど お好みで

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ミント15♪ @cook_40373345

サッとレタスを炒め、下味をつけた牛肉を炒めて乗っけた簡単おかずです♪あっさり野菜たちと甘辛い牛肉がよく合います(^^)♡
このレシピの生い立ち
レタスが特売だったので、今回は炒めものにでもしてみようかと(о´∀`о)

材料

牛肉こま切れ 250g
レタス 1/2個
きゅうり 1本
オリーブオイル大さじ1
ごま油大さじ1
◉下味調味料↓
お酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
生姜汁小さじ2
片栗粉大さじ1
◉味つけ調味料↓
＊鶏がらスープの素小さじ2
＊オイスターソース大さじ1〜2
＊ハチミツ大さじ1/2
黒胡椒（仕上げ用）お好みで
トマトなどお好みで

作り方

1
きゅうりは、塩を振り、2枚に切り込みを入れて輪切りにし、一つにする→
2
レタスは洗って水気を切り、包丁か手でちぎる。牛こまは冷蔵庫から出し、◉下味をつけ、手で揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、①のきゅうりを2分程炒めてからレタスを加え、塩こしょうをし、サッと炒めてお皿に取る。
4
③の空いたフライパンにごま油を入れて熱し、下味をつけた牛肉を炒め、＊の調味料を加えて炒め合わせる。
5
牛肉に火が通ったら、③で取り出しておいたレタスの上に乗せ、お好みで黒胡椒をかけたり、トマトを飾って完成です(^^)

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レシピ作者

ミント15♪ @cook_40373345

2023/10/20 04:03に公開

＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。