アプリでひらく作り方
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白玉粉に豆腐と砂糖、短めの千切りにした桜の葉を混ぜてよく捏ねる。お好みで食紅で少しさくら色に。
- 2
程よく沸いたお湯に丸めて少し潰した団子を入れて浮いてから2、3分茹でて火を通す。
- 3
水にとって落ち着かせたら、器に盛って小豆等を添えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
桜の葉は加減見て塩抜きを。抜かなくても大丈夫ですよ。苦手な方、子供さんはよくさらして。
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