厚揚げと白菜のトロトロ煮

クックM2LKRN☆
クックM2LKRN☆ @cook_40142251

白菜がとろけて美味しいです♫
このレシピの生い立ち
厚揚げと白菜が残ってたので合わせたら美味しいかもと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1つ
  2. 白菜 3枚
  3. 鶏ひき肉 少し
  4. 500ml
  5. 3倍濃縮のめんつゆ 300ml
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜と厚揚げを一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に油をひいて、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ある程度ひき肉に火が通ったら水と白菜を入れて煮込みます。

  4. 4

    白菜に火が通ったらめんつゆと厚揚げをいれて煮込みます。

  5. 5

    沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせたら完成です!

コツ・ポイント

厚揚げは味が染み込みにくいので濃い目の味で煮込む方が美味しいです。

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レシピ作者

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